Tort Smetannik

Cel mai simplu, dar si printre cele mai decilioase torturi care le-am mincat vreodata..O reteta care merita pastrata !

Ingrediente:

1pahar de smintina
1pahar de zahar
1 lingurita de soda de mincare
3 pahare de faina

pentru crema

1 kg smintina 30-40% grasime
300 gr zahar
vanilie
miez de nuca, ciocolata rasa pentru decor.

In dependenta de cit de mare tortul il dorim, luam pahar mai mic sau mai mare :)

Se amesteca zaharul cu smintina si cu soda de mincare, se adaoga faina. Eu framint un aluat care sa se intinda usor (presurind faina). Foile se intind  foarte subtire de 1 mm grosime, pe folie alimentara direct, ca sa nu mai fie necesar de deplasat pe tava (e imposibil :)) Se coc la 180°timp de 5minute.

Pentru crema, zbatem sminta cu zaharul pina se ingroasa, adaogam esenta de vanilie.

Eu am presurat nuca pe fiecare foaie, dupa ce ungeam cu crema.
 Gata! tare simplu si e gata de mincatcam peste  2 ore de odihna in frigider.